★ Frühling & Fahrräder...

…in Oldenburg. Was für eine phantastische Kombi! …und was für ein photographisches Fest für meinen LieberMann & ein wenig auch für mich ;)  

Da habe ich mich doch gleich mal in unseren wunderschönen Schlossgarten begeben, um zum einen den herrlichen Sonnenschein und zum anderen die Farbenpracht der blühenden Krokusse, Schneeglöckchen, Märzenbecher und Winterlinge zu genießen.

Ein Fest für´s Auge und für die Seele! Viele Bäume, Sträucher und Blumen tragen schon dicke Knospen, so dass bald noch mehr, neue Blüten zu sehen sein werden.

Ich kann euch nur raten, das schöne Wetter auszunutzen und baldmöglichst im "Schlogi" herum zu spazieren, aus leidvoller Erfahrung weiß ich, dass diese Frühjahrsblüherpracht auch recht schnell wieder vorbei ist. Aber dann gibt es ja noch meine Photos, hehe.  

Der Oldenburger an sich ist ja leidenschaftlicher Radfahrer, und sofern er/sie nicht sowieso den ganzen Winter mit dem Fahrrad unterwegs war, ist spätestens jetzt die Zeit gekommen den guten, alten Drahtesel wieder aus dem Schuppen oder Keller auszukramen, ein wenig auf Vordermann zu bringen, Hochkonjunktur in den Fahrradwerkstätten kann ich nur sagen, und vielleicht noch einen neuen Korb oder eine gar eine pfiffige, neue Klingel  anzubringen. Womit wir auch schon beim Thema wären!

Hätten wir doch bloß nicht damit angefangen eben diese Klingeln und was sonst noch so alles an einem Fahrrad besonders sein kann zu photographieren! Mittlerweile können wir, insbesondere mein LieberMann, an keinem Rad mehr vorbei gehen, ohne auf irgendein Detail zu achten, dass es verdient hätte photographisch festgehalten zu werden! 
Ein Hoch auf die digitale Photographie! Auch wenn Einkäufe, Erledigungen usw. jetzt mindestens doppelt so lang dauern und die Festplatte des Rechners uns unsere Grenzen aufzeigen will, pfff, wozu gibt es denn externe Festplatten…

Neulich hatten wir keine Kamera dabei, alle beide nicht(!!!), und was haben wir gesehen? Genau! Grande Katastrophe! Aber dann haben wir erstmal tief durchgeatmet und uns gesagt, dass wir ja nicht das letzte Mal in OL unterwegs sind und haben den Tag sehr genossen und uns auf das nächste Mal mit Kamera gefreut.

So, nun will ich euch aber einen klitzekleinen Einblick in die Oldenburger Fahrradszene - alles photographisch festgehalten von meinem LieberMann - nicht länger vorenthalten, los geht´s!

★ Oldenburger Frühling! ★

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★ Einer meiner Lieblinge! ★

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★  Immer gut vorbereitet. ★

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★ Einfach nur schön! ★

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★ Die könnte mir auch gefallen! ★

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★ Dem ist wohl nichts mehr hinzuzufügen ;) ★

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Also Jungs und Deerns, rauf auf´s Rad, raus auf´s Land, äh ich meine zum Schlossgarten, hinein in den Frühling!

Ich wünsche euch einen wunderschönen, sonnigen Frühlingsanfang,
alles Liebe, eure
Mone* 

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★ Franzbrötchen...

…ist - oder sind - ein sehr wohlschmeckendes Hamburger Hefegebäck, dass ich vor einigen Jahren, bei einem unserer Besuche in Hamburg, zum ersten Mal gegessen und mich sofort darin verliebt habe. Wie habe ich mich gefreut, als ich einige Zeit später ein Rezept für diese Leckerei in einer Zeitschrift entdeckte! Die Ernüchterung folgte auf dem Fuße, es war halt schon ein wenig speziell, um nicht zu sagen kompliziert. Da das ursprüngliche Franzbrötchen in Anlehnung an das französische Croissant, während der Besatzungszeit durch Napoléon in Hamburg (1806-1814) erstmals gebacken wurde, war die Zubereitung dementsprechend aufwändig.
Mittlerweile gibt es viele, unkompliziertere Rezepte und man bekommt - zumindest hier im Norden - dieses Gebäck  auch in anderen Städten außer Hamburg, z.B. in Oldenburg ;), in den Bäckereien zu kaufen. Sehr gut!

Nach einigen "Herumprobierereien", habe ich für uns ein Rezept gefunden, dass sowohl einfach in der Zubereitung, als auch geschmacklich sehr lecker ist. Falls aber mal etwas nicht gelingt, oder die Zeit/ Lust zum Backen fehlt, gibt es ja auch noch die, zwar sehr süßen, aber auch verdammt leckeren, Franzbrötchen in der Bäckerei Janssen zu kaufen... Glückliche Oldenburger!

Sie geraten jedes mal ein wenig anders, aber lecker sind sie immer. In Hamburg und bei uns gibt es sie zum Frühstück, mal einfach so zwischendurch oder zum gemeinsamen Nachmittagskaffee.
Mal mit etwas Kardamompulver, mal mit etwas mehr Vanille, meistens zumindest bei uns mit braunem Zucker.

                                                                                                                                                                Photos: mein LieberMann

                                                                                                                                                                  Photos: mein LieberMann

                                                                                                                                                                   Photo: mein LieberMann

                       ★ Franzbrötchen ★

Zutaten (für 8-10 Stück, je nachdem, wie groß man sie gerne mag):

• 500g Mehl (Dinkelmehl)
• 200ml lauwarme Milch
• 1 Würfel Hefe
• 50g braunen Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei

Zutaten für die Füllung:

• 80-100g braunen Zucker
• 2 Eßl. Zimt
• 80g Butter (zerlassen & lauwarm)

Für den Teig das Mehl mit der weichen Butter, dem Salz, dem braunen Zucker und dem Ei in eine Schüssel geben, und grob vermengen. Je nach Gusto Vanillemark und/oder Kardamompulver hinzufügen. Die Hefe mit etwas Zucker in der lauwarmen Milch auflösen, diese Mischung zu den übrigen Teigzutaten geben und mit den Knethaken des Mixers miteinander verkneten. Diesen "Vorteig" 45 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. In der Zwischenzeit die Butter für die Füllung zerlassen, sie darf beim Aufstreichen nur noch lauwarm sein.

Den Teig nach dem Gehen nochmals kurz durchkneten und auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen, ca.1cm dick, mit der zerlassenen Butter bestreichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

Von der breiten Seite her aufrollen, in ca. 5cm breite Streifen schneiden und diese mit dem Stiel eines Holzlöffels (Kochlöffel) mittig eindrücken. Nochmals zugedeckt 45 Minuten gehen lassen, dann bei 180° C im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.

Danach einfach nur noch genießen…am besten, mit dem LieberMann oder FreundInnen, wenn sie noch ein wenig warm sind… Seelenfutter…

Uuups, wo sind sie geblieben?

Einfach zu lecker… ;)

...bis bald,

alles Liebe, eure Mone*

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★ An apple a(t) (Valentine´s) day...

…keeps the doctor away ❤ 

Hier kommt mein Beitrag zum Valentinstag, der den Floristen, Süßwarenherstellern, Parfümerien usw. wohl nicht gefallen würde, hehe… geeignet für jeden Geldbeutel und - was noch schöner ist - auch super für die restlichen 364 Tage im Jahr ❤❤

Also, man gehe auf den Wochenmarkt, z.B. auf dem Pferdemarkt, und suche sich einen schönen, roten Apfel aus, oder besser zwei oder drei, nur für den Fall, dass das erste Schnitzwerk nicht so gelingen sollte.(Natürlich ganz, ganz uneigennützig gedacht…)
Noch eine Zitrone mitnehmen und schon ist der Einkauf erledigt :)

Nachdem der Kaffee durchgelaufen ist und sich im ❤ Lieblingspott ❤ befindet ;), ein scharfes Messer nehmen, toll wenn man ein "Zöppken" - von lieben ❤ Freunden geschenkt - im Haus hat, und ein beliebig großes Herz ❤ in den polierten Apfel schnitzen. Beide Schnittflächen mit Zitronensaft einreiben, wieder zusammenfügen, nach der Photosession mit dem HunteSternchen★Frosch mit Blumenfolie verpacken und dem ❤ LieberMann ❤ an seinen Platz stellen. (…oder wem auch immer man eine kleine Freude machen, bzw. sagen möchte: "Ich hab dich lieb") 

                               ❤

                                                                               
                                                    ❤

                                                                           
                                                                             ❤

❤

                                                                                ❤

                                       ❤

"Liebe ist niemals ohne Schmerz…", sagte der Hase und umarmte den Igel. (Verfasser unbekannt)

Ich wünsche euch gelungene Apfelschnitzereien, viel Spaß dabei und mit euren Lieb(st)en, ein sonniges Wochenende, bis bald, zum nächsten, "süßen" Post.
Alles Liebe, eure Mone*


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★ Winterliche Stimmung...

…sodele, da bin ich wieder zum versprochenen, zweiten Rundgang auf dem Gertrudenfriedhof. Diesmal im Schnee. Ich liebe diese andächtige Stimmung, wenn alles weiß gepudert ist und die Geräusche gedämpfter sind. Ich kann mir zu dieser Jahreszeit kaum etwas Schöneres vorstellen, als durch die weiße Landschaft zu stapfen. Dabei alle Nase lang stehen zu bleiben und die Kamera zu zücken, hehe…
Alles sieht irgendwie so rein und klar aus, eben anders schöner als sonst.

Los geht's wieder bei der Gertrudenkapelle und der alten Linde.

Auf diesem historischen Friedhof liegen viele, mal mehr und mal weniger über Oldenburgs Grenzen hinaus, bekannte - wenn nicht gar berühmte - Persönlichkeiten begraben, wie z.B.: August Hinrichs, Dr. Wilhelm Schüßler, Julius Mosen oder Horst Janssen. Bei Führungen über den Friedhof erfährt man mehr darüber und besucht diese besonderen Grabstätten. Es gibt auch spezielle Führungen, wie die zu den Gräbern bekannter Frauen, wie Erna Schlüter oder Berta Ramsauer.

Immer wieder schön, der "Gertruden"-Engel.

 "Wenn ich innehalte, werde ich gewahr, wie viel mir geschenkt ist, werden die zahllosen Selbstverständlichkeiten zu einer Quelle des Glücks." (Gustave Flaubert) 

Bei dem Baumbestand auf diesem Gelände ist es nicht verwunderlich, dass man mitunter meint in einem Vogelreservat zu sein, selbst bei meinem letzten Besuch konnte ich Vogelstimmen hören, aber im Sommer fühlt man sich wie in einem großen Konzertsaal!

Horst Janssens Grab befindet sich in der Nähe des klassizistischen Mausoleums.

Nach dem Tod seiner Ehefrau Friederike von Württemberg im Jahr 1785 ließ Herzog Peter Friedrich Ludwig ein Mausoleum für sie errichten. Bis heute werden Mitglieder des herzoglich-oldenburgischen Hauses hier bestattet. Nach einer umfangreichen, mit öffentlichen Geldern geförderten, Restaurierung in den Jahren 2012-2013 wurde das Mausoleum - erstmalig - an verschiedenen Tagen auch für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht, was bis jetzt sehr gut angenommen wurde.

Nicht alt, aber wunderschöne Kunst als Grabmal!

Ach , ehe ich es vergesse, wie wäre es mit einem Besuch des Friedhofes um Mitternacht? Vielleicht kann man da mit etwas Glück ein paar Spukgestalten sehen, denn auf dem Kirchhof sollen auch eine Äbtissin und drei Nonnen in einem Grab begraben sein. Jede Nacht um zwölf Uhr erstehen diese Toten aus ihrem Grab und gehen zur Gertrudenkapelle und wieder zurück.
(Bei der Gelegenheit könnte man auch die Fledermäuse beobachten, von denen es hier einige gibt.)

Mit einem letzten Blick auf die längste Friedhofsmauer im Oldenburger Land geht der Spaziergang auf diesem besonderen Fleckchen Erde zu Ende. Viele Menschen scheuen sich ja auf Friedhöfe zu gehen, mein LieberMann und ich hingegen schauen uns gerne dort um und finden des öfteren wirklich, wie auch hier, sehr schöne, parkähnliche Anlagen vor. Ein wunderbares Beispiel ist der historische Friedhof in Weimar mit der bekannten Weimarer Fürstengruft in der auch Johann Wolfgang von Goethe und Friedrich Schiller beigesetzt sind, mit der Russisch-Orthodoxen Kapelle. Die natürlich nicht mit beigesetzt ist, sondern sich hinter der Fürstengruft befindet, was ihr wieder so denkt, tz tz tz...
Das gesamte Friedhofsgelände ist eine Erkundung wert. Bitte etwas Zeit mitbringen!
Natürlich muss ich auch noch mal den Ohlsdorfer Friedhof in Hamburg erwähnen, der allerdings für mehrere Tagestouren gut ist, so riesig ist er angelegt! 
Es lohnt sich sicherlich in vielen Städten mal die Friedhöfe aufzusuchen. Man entschleunigt sehr bei diesen Spaziergängen.
Am besten fangt ihr mit dem Gertrudenfriedhof an ;)

Drei Stunden sind hier schlendernderweise schnell verbracht, und das natürlich nicht nur im Winter. Irgendwie freue ich mich auch schon auf die vielen, bunt leuchtenden Frühlingsblumen auf den Grabstätten. (Und nicht nur da ;))

Beim nächsten Mal geht es dann wieder ein wenig irdischer auf meinem Blog zu ;) Vielleicht mit etwas Kulinarischem?
Lasst euch überraschen! ;)
Bis bald, alles Liebe,
eure Mone*

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