★ Es wächst und gedeiht...

…im sommerlichen Bunkergarten. 
Der Garten steht momentan in voller Pracht, wohl auch dank des Regens, der bei uns im Norden ja doch immer wieder, und auch nicht zu knapp, vom Himmel fiel! Zur Zeit ist ja wieder mehr das Gießen angesagt.
Aber schaut selbst, was die fleissigen Gärtnerinnen und-gärtner so alles angepflanzt haben und nun ernten dürfen.

Schon auf dem Weg zum Garten kommen wir an blühenden Schönheiten vorbei.
(Photos in diesem Post: sowohl vom LieberMann, als auch vom HunteSternchen(die meisten ;))

Jede Menge Kräuter in der Kräuterspirale, von Borretsch, über Liebstöckel und Rosmarin bis hin zur Zitronenmelisse lassen die Herzen aller Küchenchefs höher schlagen!

Eine schöne, originelle Beschriftung hilft auch Unkundigen das richtige Kraut zu finden.

 

Grünkohl, flankiert von blühenden Blumen, sowie Kornblumen und Klatschmohn, erinnert an die ebenso umrandeten, heute leider nur noch selten zu findenden, Kornfelder früherer Zeiten.

Erstaunlich, welche Vielfalt von Gemüsesorten schon auf diesem, für solch ein Urban Gardening-Projekt eigentlich recht kleinem Areal angebaut wurden und wachsen und gedeihen. Und noch ist Platz für einiges mehr! (Zum Glück!!)

Cylindra Rüben, eine Rote Beete Art, teilen sich das Beet mit roten Kohlrabis und Lauch.

Weiter hinten wachsen Kartoffeln und wecken, zumindest bei mir, Erinnerungen an Kartoffelfeuer in der Nachbarschaft, bei denen man die einfach herrlich lecker schmeckenden, frisch aus der Glut geholten Kartoffeln, mit Butter und Salz bestreut in der Hand haltend, meist von einer in die andere wechselnd - da heiß - hehe, aus der verkohlten Schale aß! Bessere Kartoffeln habe ich bis heute nicht genossen!

Gegenüber wartet ein selbst gebundenes Gestell auf die sich an ihm hoch rankenden Bohnen.

A propos Gestell, die kreativen Gärtner/innen lassen keine sich bietende Nische ungenutzt, so wie hier bei den selbst gezimmerten, mit Kapuzinerkresse bepflanzten, an die Mauer gelehnten Pflanzregalen. Ich freue mich schon auf den Anblick, wenn die Kresse erst so richtig wuchert, was sie hoffentlich, mir zuliebe, bald tut.

Weiter geht's mit den üppigen Zucchinipflanzen und deren wunderschönen Knospen und Blüten. Und wunderbar schmecken tut dieses vielseitig zu verarbeitende Gemüse auch noch.

Daneben tragen die Tomatenpflanzen schwer an ihren Früchten, hmmm - bald kann man sie ernten :))

Natüüürlich wird im Bunkergarten nicht nur genascht, sondern auch richtig gearbeitet, geerntet und gegossen. Mit viel Zeit für fachlichen Austausch - oder den einen oder anderen Plausch ;).

Beim Thema Ernten fällt mir natürlich auch das dazugehörige Verarbeiten, bzw. Kochen des geernteten Gemüses ein.

Leider habe ich (wahrscheinlich urlaubsbedingt) noch keine Rückmeldung bezüglich meiner Anfrage zur Verlinkung meines Lieblings-Kochblogs, mit wirklich leckeren und vor allen Dingen wunderbar nach zu kochenden Rezepten, die zudem noch wunderschön bebildert sind. Deshalb greife ich jetzt mal in die Trickkiste und empfehle euch das Logo über dem Kommentar aus Wien zu HunteSternchens 1.Geburtstag  anzuklicken, um zu den - ich hab einige ausprobiert und auch schon begeisterten Gästen vorgesetzt - zum Bunkergarten sehr passenden Rezepten zu kommen. Puuh, das war ein ganz schön langer Satz! Ich hoffe ihr könnt ihn nachvollziehen, sonst müsst ihr warten bis Frau Zi.., uups, mir geantwortet hat.

Cylindra Rüben mit Ruccola, Thymian...

 …und rote Kohlrabi.

Das war so lecker!!! Viel besser, als Gemüse aus dem Supermarkt! (Das es natürlich auch geben muss!!!)

Ach ja, habe ich schon erwähnt, dass auch noch Pastinaken, Kürbisse und Lauch im Bunkergarten heranwachsen?

Momentan läuft im Bunkergarten ein Projekt mit Wildbienenfreundlichen Anpflanzungen an.

Mehr Infos darüber findet ihr bestimmt bald unter: www.bunkergarten-blogspot.de

Sodele, das soll es für heute gewesen sein, für's nächste mal fällt mir bestimmt auch wieder was ein ;)

Vielleicht habt ihr Lust auf einen leckeren, Kartoffelsalat "mal anders" mit frischen Kräutern aus dem (Bunker-) Garten?

Bis dahin, habt schöne Sommertage,

alles Liebe, eure Mone*

...eins noch: "In einem Terminkalender ist nichts so wichtig, wie eine Stunde Muße im Garten einzuplanen." (Johannes Rau)

★ Urban Gardening...

…in Oldenburg. Ja, manchmal ist das so im Leben, da hat man ein überraschendes Erlebnis - siehe Museumstag, Urban Gardening am Stadtmuseum - schon stolpert man wenige Tage später über eine weitere Entdeckung der gleichen Art. Da radel ich letzten Donnerstag nichts ahnend durch die Leo-Trepp-Strasse und erblicke junge Menschen mit Gartengeräten, Gießkanne, frischer Erde und Pflanzen in Säcken auf der Rasenfläche zwischen dem alten Bunker und dem Wilhelm 13, dem Musik- und Literaturhaus Oldenburg. Natürlich war ich neugierig und erfuhr, dass die Stadt hier ein Urban Gardening-Projekt, erstmal befristet bis Ende September, genehmigt hat.
Initiiert wurde das Projekt von Angehörigen der Transition Town OL(TTOL), einer Gruppe umweltbewusster Oldenburger und einigen anderen Beteiligten. Also ich finde so etwas ja klasse!! 
Wie schon letztens erwähnt, kenne ich es aus Berlin, dort speziell die "Prinzessinnengärten", wo man gärtnern, ernten, einkaufen oder einfach nur einen schönen Tag, entspannt unter einem lichten Blätterwald sitzend, verbringen kann. Dort gibt es auch frisch zubereitete Speisen aus der eigenen Ernte und Getränke. (Der Kaffee ist zwar nicht aus eigenem Anbau, aber einer der besten, den ich jemals getrunken habe!)
Nun also ein ähnliches Projekt hier bei uns, wer weiß, vielleicht wird daraus ja auch mal etwas Größeres!?! Ich würde es mir wünschen. Wer mehr über den Bunkergarten erfahren will, schaut am besten mal in deren Blog: http://bunkergarten-oldenburg.blogspot.de 
Natürlich gibt es auch von dieser neuen "Oldenburger Attraktion" in den Anfängen ein paar Fotos.

Puuh, macht ganz schön viel Arbeit so ein Garten ;) Habt ihr meine Zitronenverbene gesehen? Die gedeiht dort bestimmt besser, als bei uns auf der Fensterbank. Wir haben es ja nicht weit, und deshalb will ich unbedingt noch ein paar Kräuter besorgen und in der Kräuterspirale einpflanzen, so haben gleich mehrere Menschen etwas davon, und genau das ist ja wohl auch der Sinn eines öffentlichen Gemeinschaftsgartens. Mit etwas Glück trifft man beim Kräuter holen ein paar nette Menschen/Nachbarn ist man auch rechtzeitig, bevor der LiebeMann das Essen fertig gekocht hat, zum Würzen wieder zu Haus.
Das mit den Menschen treffen hat nämlich schon wunderbar geklappt, hehe. Als ich mich am Freitag auf meine morgendliche Walkingrunde begab, sah ich einen Mann Kräuter beim Bunkergarten ablegen. "Hej neue Pflanzen für das Urban Gardening", freute ich mich. Wie sich dann im Gespräch heraus stellte, war es Herr Hien von der Organisation Slow Food, ein Wort gab das andere, will heißen, wir haben uns sehr lang nett unterhalten. Diese fantastische Steigerung meiner Walkingleistung Verspätung zum Frühstück erklärte milderte ich mit frischen Brötchen, die ich meinem LiebenMann mit brachte. Außerdem hatten wir so gleich ein interessantes Thema beim Frühstück. Beim Anblick der Pflanzen vor Ort konnte sich mein LieberMann natürlich ein "Soso, alles Bio." nicht verkneifen…tz tz tz…
Mir gefällt´s, ein Anfang ist gemacht, und er wird schon sehen sich über die frischen Kräuter zum Kochen freuen, denn das macht er gerne, nix da Convenience Produkte!

★ " Dumme rennen, Kluge warten, Weise gehen in den Garten." ★
    (Rabindranath Tagore)                                          
Mein nächster Post wird -hoffentlich- wieder lecker, bis dahin macht´s gut, ciao, ciao eure Mone*